待茶色将水衬着，待茶汤放至稍凉，才力一口一口徐徐品茗，感染漫长岁月的一叶清香。
品茶，亦是件很慢的事。碰杯慢呷，茶汤入口，舌底泛起甜蜜，鼻息回荡悠悠幽香。
重醉正在这清净香境，感染每一道茶汤的微妙变换，或甘醇，或清扬，个中清韵，回味绵长。
绿茶不行用滚水直接冲泡，水温过高或浸泡时刻过长，会将茶叶中的茶多酚等养分物质作怪。
最适合的水温为80℃-85℃，头道茶汤便会与水充沛调和，第一二道茶汤最为厚实。
属轻发酵茶，历经岁月，越陈越香，因而，白茶的冲泡，有新白茶和老白茶的划分。
属半发酵茶，以拥有代表性的铁观音为例，香气高扬，有着“七泡多余香”的美誉。
铁观音条形周密，用滚水冲泡饱励茶香，凡是第三道茶汤叶片慢慢张开，香气慢慢充实。
屬全發酵茶，紅茶的工藝使茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，讓紅茶擁有特別的香气和口感。
这些微妙的转化，也恰是品茗的欢笑所正在，且歌且吟，且饮且惜。返回搜狐，查看更多